"Gesund ernähren" heißt, die Energieaufnahme sowie die Nährstoff- (Protein,
Kohlenhydrat, Fett) und Mikronährstoffzufuhr (Vitamine, Mineralstoffe,
Spurenelemente) entsprechend dem effektiven Bedarf anzupassen.
Wie hoch der tägliche Bedarf an Energie sowie Nähr- und
Mikronährstoffen sein sollte, hängt von verschiedenen
Faktoren ab und wird jeweils individuell bestimmt.
